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海航•和悦家端午节|粽叶飘香迎端午

发布者:发布时间:2017-05-31浏览次数:1314

粽子香,香厨房;艾叶香,香满堂。端午节到了,空气中飘满了粽叶的清香,和悦家的爷爷奶奶们一起包粽子过节啦。

 

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包粽子看似简单,实则是一件很需要技术的事情,既要讲究营养,又要顾及美味,尤其是在养老社区,更要注重口感,保证粽子香糯可口。为此,和悦家的厨师们提前两天就将精心挑选的糯米、黄米浸泡,多次清洗粽叶,调制秘制豆沙馅料,为的就是让爷爷奶奶吃上香糯可口健康的粽子。


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为了能让爷爷奶奶体验包粽子,和悦家的面点厨师沙师傅,手把手的教大家。一片芦苇叶,一根蔺草,一把白糯米、一把黄小米,一颗蜜枣、一块红豆沙,包出来的是一颗颗香糯的甜粽子。


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包粽子的同时,和悦家餐饮部胡主任还在给爷爷奶奶怎么挑选糯米,哪一种糯米更有营养,口感会更好,动手的同时还学了小知识。


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虽然爷爷奶奶年龄大了,但是包起粽子来一点也不比我们年轻人慢哦。

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粽子成果展示,看我们包的怎么样?


小小的粽子,让爷爷奶奶在和悦家以如此特别的方式欢度传统佳节,切身体会到了端午节浓浓的节日气氛,不仅体会到包粽子的乐趣,大家也分享着自己的劳动成果,这就是和悦家大家庭,温暖而有趣。