在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关。长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。在和悦家六月的生日会上，我们带着爷爷奶奶一起来做五彩面条，寓意着健康长寿。
和悦家餐饮部为爷爷奶奶们精心准备了三种彩色蔬菜汁和两种不同的豆面以及荞麦面，准备开始亲自动手做长寿面啦，是不是营养又健康呢。
科普课堂：
菠菜汁：绿色，有富含丰富微量元素铁，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
胡萝卜汁：橘色，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
紫菜头汁：紫红色，用紫菜头（也叫甜菜根）鲜榨而成，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质。
豆面：豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等，具有较高的营养价值。
荞麦面：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。
尤其是到了夏天，天气过热，没有什么食欲，来上一碗清爽的面条，解暑又解腻，如果觉得光吃白面条营养不够，那我们来听听餐饮部胡主任教给我们的小妙招吧：
1. 和面的时候加个鸡蛋，既能使面条的口感顺滑，又增加了蛋白质，一举两得。
2. 用彩色蔬菜汁和面，用彩色蔬菜汁和出来的面颜色亮丽，味道诱人，最重要的是富含丰富的营养物质，更有助于身体健康。
这样吃面条是不是既营养又美味呢！
五彩面条做完后，生日会就正式开始啦！寿星孙阿姨说：来和悦家两个多月，很幸福，不仅吃的很好，服务很好，更重要的是所有的工作人员都很热情，就像是自己的儿女晚辈，在这里住的踏实，就跟自己家里一样。
孙阿姨朴实话语让我们为之感动，入住长辈们的肯定就是我们工作最大的动力，和悦家所有的工作人员都希望爷爷奶奶们住在和悦家能幸福快乐，身体棒棒哒。用我们的微笑服务，陪伴您每一天！
