五谷养生粥

●主料 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、小米、红豆、燕麦仁各1大匙，粳米100克

●辅料 红枣10粒、桂圆10粒、花生10粒

●宜忌人群

 宜：所有人群

 忌：无

●营养分析

1.含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、富含钙、钾、镁、磷元素。

2.小米含淀粉，钙，磷，铁，维生素B，维生素E，胡罗卜素等，具有益肾和胃，除热作用，并且对失眠有益。红豆具有保健，美容作用，常食可促进血液循环，改善四肢末稍冰冷问题。

3.花生营养丰富，可以养胃醒脾，润肠润燥。燕麦能明显降低心脑血管和肝脏中的胆固醇含量，内含各种酶，可以延缓细胞衰老。红枣内含各种维生素，有补血，养颜等功效。

●烹饪要点

1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、小米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。

2.桂圆去壳，红枣、粳米洗净；上述原材料一起入高压锅加适量水。

3.喜食甜没有糖尿病的人群，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。